1月31日（火）19時より〜

3月レッスン募集開始します。

こちらは、「春」&「美と健康」がテーマのレッスン。

春を感じられるピンクテーブルクロスに、２段重箱へお料理を詰めた

華やかな和食レッスンです。

【テーマ】

食事からキレイを叶える！

春のおもてなし和膳

【メニュー】

＊桜花と赤米の美肌炊き込みご飯

＊かにあんかけ茶碗蒸し

＊旬魚の西京焼き

＊お豆腐とひじきのヘルシー鶏つくね

＊菜花の辛子和え

＊濃厚いちごと杏仁豆腐の二層仕立て

＋【おまけ】プチお花見だんご

【日程】

３月

２３日（木）

２４日（金）

２５日（土）

【時間】平日10:30〜13:30

土日10:00〜13:00

【桜花と赤米の炊き込みご飯】

桜花の塩漬けと、赤米を使った春の炊き込みご飯。

赤米は、玄米の一種。

白米と一緒に炊き込むと、食紅を使う事なく、ほんのりピンク色のご飯が炊き上がります。

食感はクセがなくプチプチとした食感で、桜の花とよく合います。

【おうちで作れる！旬魚の西京焼き】

料亭や、お取り寄せなどでよく見かける西京焼き。

西京味噌に漬けたお魚の優しい味付けに、箸がすすみます。

覚えておくと、普段の朝食や夕飯のおかずに重宝しますよ♪

【お豆腐とひじきのヘルシー鶏つくね】

お弁当や作り置きにもぴったりのヘルシー鶏つくねです。

言われないと豆腐が入っているのがわからない、ジューシーなつくねにしました。　

カルシウムと食物繊維が豊富なひじき。

女性に嬉しい、大豆イソフラボンを含むお豆腐。

良質なタンパク質を取れる鶏ひき肉。

ぜひ、積極的にとりたいですね。

【菜花の辛子和え】

春を代表する緑黄色野菜の菜の花。ほろ苦い食材の味を活かした辛子和えです。

シンプルなお料理だからこそ、おいしく調理するコツと味付けをご紹介します。

【かにあんかけ茶碗蒸し】

口溶けの良いなめらかな茶碗蒸しをご自宅で。

材料もシンプルで『す』も入らないように作れる方法をお伝えします。

かに身がはいったあんかけがとってもおいしい♪

失敗せずにおうちで作れるポイントお伝えしますね。

【濃厚いちごと杏仁豆腐の二層仕立て】

フレッシュないちごを手作りソースにします。

ぷるぷる食感がおいしい杏仁豆腐と合わせて二層仕立てにしました。

手軽につくれて、見た目も華やか。

旬のいちごのデザートを、おたのしみくださいね。

おまけで、可愛らしいプチお花見団子もおつけします♪

【レッスンのお申し込みについて】

１月３１日（火）19時より〜

３月レッスンのお申し込みを受け付けます。

お時間になりましたら

お問い合わせフォームまたは

公式ラインから

レッスンご希望の第一希望と第二希望のお日にちをご記入し、お申し込み下さい。

レッスン日の混み具合によって、

即日満席、残わずかになる場合が

ございますのでお早めにご連絡ください。

▶︎すぐにご案内できるレッスンがございます

【1月&2月開催レッスン】

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【３月同時開催レッスン】

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