11月限定復刻レッスンのご紹介をします。
【テーマ】
特製ローストチキン〜Special Xmas lesson〜
【メニュー】
*銘柄いわい鶏の特製ローストチキン *クリスマスカラーの冷製ジェノベーゼ
*カリフラワーのレモンオイルピクルス
*りんごの赤ワイン煮
*オニオングラタンスープ
*3種のベリーのホワイトムース
*スペシャルドリンク・レシピ付
【時間】平日10:30〜13:30
土日祝10:00〜13:00
【レッスン費】通常レッスン費+500円
【定員】各6名
それでは、
メニューのご紹介をいたします。
今年の限定復刻クリスマスのメインは、
岩手県産いわい鶏の特製ローストチキン
岩手県産の銘柄鶏、いわい鶏を使った特製ローストチキン。
お1人ずつ、1匹。豪華にオーブンで焼きます。
こだわったのは特製の漬けだれ。
Dicuoreでは、大人も子供も好む味付けと
皮がパリッと、身がふっくらの焼き方に仕上げました。
みんなが大満足のおいしいローストチキンを焼きますよ♪
次にDicuoreの人気のアミューズ3品をご紹介します。
・カリフラワーのレモンオイルピクルス
さっぱりとしたレモンオイルがポイント
ワインやお食事の合間に、さっぱりといただけるピクルスです。
・クリスマスカラーの冷製ジェノベーゼ
カクテルグラスに盛り付けられた、ジェノバのカッペリーニです。バジル&トマトで
クリスマスカラーが美しい、目でも楽しめる一品です。
・リンゴの赤ワイン煮
お鍋一つでできて、旬のりんごを使ってできるワイン煮込みです。
クラッカーにチーズと一緒にを乗せておしゃれなフィンガーフードにしたり
ヨーグルトやサワークリームと和えたりなどアレンジの幅も広がります。
・オニオングラタンスープ
時短で作れるアメ色玉ねぎをつかったスープに自家製クルトンを浸し、チーズをかけてとろとろになるまで焼きます。
インスタグラムでも反響が大きかったメニュー!お味はびっくりするほどの美味しさです。
・3種のベリーのホワイトムース
鍋、コンロ不使用のお手軽なデザート。
生クリームをつかわずにさっぱりと仕上げます。ラズベリーのピュレで甘酸っぱく、最後までおいしくいただけるのが良いですね♪
11月のレッスンではお料理に合わせた
スペシャルドリンクをご用意します。
以上、11月に開催する限定復刻クリスマスレッスンのご紹介でした。
お申し込み開始は、
10月1日(土)19:00〜にて
予定しております。
お時間になりましたら
お問い合わせフォームまたは
公式ラインより、
必要事項をご記入の上
【レッスンの第二希望日】もお書きになり、お申し込みくださいませ。
11月も素敵なお時間を
ご一緒できますように♪
同時募集する
NEWクリスマスレッスンも、合わせてよろしくお願いします(^^)
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