お待たせしました！

10月の限定復刻レッスンに

ついてご紹介します

【テーマ】

限定復刻　1周年記念レッスン

Autumn Forest

【日程】

１０月５日(水)

６日(木)

７日(金)

８日（土）

メニュー全6品

＊チキンときのこのクリームドリアinターメリックライス

＊自家製セミドライトマトのブルスケッタ

＊たことオリーブのガーリックマリネ

＊さつまいものデリ風サラダ

＊ごぼうのミルクポタージュ

＊Dicuore秘密のカスタードプリン

＊ティータイムスタイリストコラボ

スペシャルドリンク付き

【時間】平日10:30〜13:30

　　土日祝10:00〜13:00

【レッスン費】6500円

【定員】各6名

10月のは限定復刻は、

昨年全日程満席となり

大変好評だった

1周年アニバーサリーレッスンを開催します。

木々が色づき、実りに感謝する豊かな季節、秋。

Autumn Forest（秋の森）を

イメージしたテーブルコーディネートに

秋の味覚を楽しむ6品をご紹介します。

10月はティータイムスタイリストコラボの

スペシャルドリンクがついた特別レッスンです！

メニュー表はこちら♪

それでは、早速メニューのご紹介します。

10月のメイン料理

【チキンときのこのホワイトクリームドリア】

お一人ずつ、ストウブのかぼちゃココットを使い、とってもおいしいホワイトクリームドリアを作ります。

ドリアに使う、ホワイトソースはもちろん手作り。

冷蔵庫にある身近な食材で、失敗しないホワイトソースの作り方をお伝えします。

ライスは、ホワイトソースに合うターメリックライス。

炊飯器で炊けて、香りがすごく良いです♪

きのこと鶏肉のフィリングとの相性も抜群♪ おもてなしはもちろん、普段の夕飯にも喜ばれるクリームドリア。

ぜひ、これからの季節に、覚えていただきたい一品です♪

【自家製セミドライトマトとツナのブルスケッタ】

自家製セミドライトマトをおうちで手作りし、おいしいブルスケッタをつくります。

身近なプチトマト、じっくりとオーブンで焼くと、

びっくりするほど濃厚なセミドライトマトに大変身。

ツナとの相性も良く、こんがり焼いたバゲットの上に乗せると最高です♪

白ワインやビールにも合いますね！

こちらは前菜2品。

【たことオリーブのガーリックマリネ】

たことオリーブでできる、お手軽なおつまみです。ガーリックが効いていて、箸がとまらなくなるおいしさです。

【さつまいものデリ風サラダ】

火を通すのに面倒なイメージのある、さつまいもですが、

こちらのデリ風サラダは、火を使わずに電子レンジを上手に使います。

あっという間に仕上がるので

普段の副菜やお弁当のおかずにもおすすめです。

牛蒡のミルクポタージュ

秋に美味しさを増す、牛蒡（ごぼう）を使った優しいスープです。

ごぼうは、食物繊維が多いお野菜なので腸活にもばっちり。

内側からきれいにしてくれる、身体にやさしい一品です。

こちらは、以前インスタグラムに載せた時から大変反響のあった

【Dicuore 秘密のプリン】です。

レッスンでは、プリン作りの疑問に徹底的に向き合います！

何よりこだわったのが

誰もがおうちでつくれる！ということ。

固さは柔らかすぎず、硬過ぎず、絶妙な固さ加減♪

本当は、プリン単体でレッスンを組みたいくらいの熱の入れようですが（笑）

贅沢に、6品の1品として

しっかりとお伝えさせていただきます。

インスタグラムのメッセージでは、遠くお住まいの方から

オンラインレッスンを実現して欲しいとリクエストが

寄せられたほどの人気メニュー。

ぜひレッスンを通して、覚えていただきたいデザートです！

以上、レッスンのご紹介でした。

お申し込み開始は、

９月１日(木)１９：００〜にて

予定しております。

お時間になりましたら、お問い合わせフォームまたは公式ラインより、

必要事項と【第2希望のお日にち】をご記入の上、

お申し込みくださいませ。

１０月も、素敵なお時間をご一緒できますように♪

どうぞ、よろしくお願いします。

お料理教室Dicuore 堀川理沙