9月のレッスンメニューと
日程についてご紹介します。
【テーマ】
秋の味覚♪
ハロウィンダイニング
【テーマ】
中秋を楽しむお月見膳
【日程】
9月21日(水)
22日(木)
23日(祝金)
24日(土)
【メニュー 全6品】
*2種のきのこのハッシュドビーフ
*蒸し鶏のグラスサラダ
*ホタテとトマトのセビーチェ
*にんじんとレーズンのキャロットラペ
*かぼちゃと白ネギのポタージュ
*キャロメルマロンクリームのパンナコッタ
〜ドリンク、レシピ付き〜
【時間】平日10:30〜13:30
土日祝10:00〜13:00
【レッスン費】6500円
【定員】各6名
それでは、メニューのご紹介をします。
煮込まずできる♪2種のきのこのハッシュドビーフ
Dicuoreのレッスンを受けてくださった方から、よく
「くり返し作っています♪」といわれる大人気メニューです
バターで炒めた牛肉にマッシュルームとしめじがよく合います。
煮込まずできるので、急な来客や、忙しい毎日夜ご飯にも大活躍です。
帆立とトマトのセビーチェ
セビーチェとは、ペルーなど南米で食べられる魚介のマリネ。
さっぱりとしたトマトの酸味に生ホタテがよく合います。レモン風味で爽やかな一品です
蒸し鶏のグラスサラダ
ヘルシーな蒸し鶏を
使ってできるグラスサラダ
蒸し鶏をやわらかくする茹で方も
丁寧にお伝えします
小さなパフェグラスを使い
おしゃれな盛りつけも必見です
にんじんとレーズンのキャロットラペ
レーズンの甘みとにんじんの組み合わせが良いキャロットラペ
にんじんの栄養素が、無駄なく摂取できる調理方法についてもお伝えします
かぼちゃと白ネギのポタージュ
こちらも生徒様に試食タイムで大人気だった、Dicuoreの特製スープ♪
甘みの強いかぼちゃに、玉ねぎではなく白ネギを加えるのがポイント
くどくなく、上品な風味が後を引く味に整えました。
キャラメルマロンクリームのパンナコッタ
生地にマロンクリームを練り込んだ、
おいしいキャラメルパンナコッタです。
難しそうに見えて、作り方はとても簡単♪
盛り付けにもこだわって
おうち時間が楽しくなるデザートを
ご紹介します。
以上、9月のレッスンメニューでした。
お申し込み開始は、
8月2日(火)19:00〜にて
予定しております。
お時間になりましたら、お問い合わせフォームまたは公式ラインより、
必要事項をご記入の上、お申し込みくださいませ。
どうぞ、よろしくお願いします。
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